To μοναδικό self-service cocktail bar της πόλης έχει διαρκώς νέες προτάσεις και φοβερές μουσικές.
Στο Cocktail Bar οι bartenders επιλέγουν κυρίως φρέσκα οργανικά προϊόντα και προσπαθούν να παρασκευάζουν οι ίδιοι όσο περισσότερα από τα υλικά που θα αναμειχθούν με τα αλκοολούχα ποτά. Τα κλασσικά cocktails συνυπάρχουν εδώ με νέες δημιουργίες αλλά σερβίρονται και τα ίδια με κάποια ιδιαίτερη πινελιά στη συνταγή. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε στο Cocktail Bar είναι να συζητήσετε τις προτιμήσεις σας με τον bartender και να δοκιμάσετε το cocktail που σας ταιριάζει αλλά θα είναι και πρωτόγνωρο. Αυτή είναι άλλωστε και η ουσιαστική έννοια του self-service bar και όχι ότι απλώς δίνετε οι ίδιοι την παραγγελία σας.
Η δημιουργικότητα των bartenders έχει γίνει talk of the town σε συνδυασμό με τις καλές τιμές, ενώ δε λείπουν από το πρόγραμμα τα dj sets οι βραδιές με live που δημιουργούν ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στη στοά του. Για τη νέα σαιζόν, ζητήσαμε από τους bartenders του Cocktal Bar να ετοιμάσουν δύο ιδιαίτερες προτάσεις και δοκιμάσαμε:
Lavender Spa: με βάση τη βότκα, σιρόπι λεβάντας (που φτιάχνεται εδώ), φρέσκο λεμόνι και επίσης ένα χειροποίητο bitters από τους bartenders. Είναι ιδιαίτερο γιατί συνδυάζει πολλά αρωματικά στοιχεία από βότανα και μπαχαρικά.
Dark & Joy: με βάση το παλαιωμένο ρούμι, σιρόπι πικραμύγδαλου, χυμό lime και φρέσκο ginger-ale (που φτιάχνουν εδώ). Από τις αναζωογονητικές προτάσεις.
Spicy Spring: με gin, λικέρ από κόκκινο βατόμουρο, Charteuse (ένα πολυβοτανικό απόσταγμα που περιέχει αλκοόλ), μέλι με κανέλα και άλλα σιρόπια μπαχαρικών, φρέσκο χυμό lime. Θεωρείται που μπορεί να δώσει ενέργεια και να αναπτερώσει τη διάθεση όποιου το δοκιμάσει.
Πάντα έχει ωραίες ιδέες και στο bar του αναμειγνύονται γνωστά αλλά και σπάνια ή ασυνήθιστα υλικά. Εμείς δοκιμάσαμε αυτή τη φορά ένα ζεστό cocktail, το Hot Buttered Rum (παλαιωμένο ρούμι με ένα μείγμα από μαύρη ακατέργαστη ζαχαρη, μείγμα από μπαχάρια (μυστική συνταγή) και βούτυρο).
Εκτός των άλλων δοκιμάζουμε και ζεστά cocktails, συμμετέχουμε σε θρίλερ και υποδεχόμαστε την κορυφαία Ελληνίδα dj – παραγωγό.
Περιοχή
κέντρο
Διεύθυνση
Πολυτεχνείου 17Α (Στοά)
Τηλέφωνο
2310524242